Теплая весенняя
и летняя погода
в регионе сыграла
на руку свердловским сельхозпроизводителям.
В региональном минсельхозе
с начала уборочной кампании озвучивают оптимистичные прогнозы. «Судя по сегодняшним показателям, урожайность будет хорошей, – считает министр сельского хозяйства
и продовольствия Свердловской области Илья Бондарев. – Мы прогнозируем ее на 30% выше уровня прошлого года».
Согласно планам министерства,
к осени в области (учитывая население) будет собрано около
700 тысяч тонн картофеля. Напомним,
в прошлом году этот показатель составил
514 тысяч тонн. «Это дает основания полагать, что цена
на картофель будет снижаться», – сообщил министр.
Отметим, что сейчас
в хозяйствах отпускные цены на «второй хлеб» варьируются от
5 до 10 рублей за килограмм. Что касается розничной цены, то
и здесь наметилась тенденция
к снижению. Так,
в магазинах и торговых точках Екатеринбурга, розничная цена варьируется от
8 до 13 рублей за килограмм корнеплодов.
Впрочем, такое снижение цен –
не повод для оптимизма.
Так считают и сами фермеры,
и представители минсельхоза. «В прошлом году часть урожая фермеры продавали
в другие регионы, – рассказали «Новому Региону»
в министерстве. – Министерство даже выступало
с обращением к ним с просьбой оставить картофель
у себя, чтобы избежать дефицита.
В этом году
в соседних областях
с урожаем все хорошо, а, значит, по сути дела, продавать картошку некому.
Даже в розницу она продается по
8 рублей килограмм, значит, колхозники вынуждены продавать вообще
за копейки, то есть себе
в убыток».Фермеры отмечают, что причина стремительного удешевления картофеля –
не только хороший урожай.
В этом году увеличилось количество желающих заняться выращиванием этой культуры. «В прошлом году многие увидели, что можно нажиться
на продаже картофеля, когда был дефицит, и
в этом году насадили картошки,
не имея ни клиентов, ни емкостей для хранения, – говорит председатель АПК «Белореченский» Виталий Дунин. – Именно такие хозяйства сейчас
и продают картофель по
5 рублей за килограмм, снижая общий уровень цен.
Те же, у кого есть мощности для хранения, разумеется, будут продавать попозже
и подороже».Впрочем, как считает Виталий Дунин, проблемы дефицита
и скачков цен можно избежать – для этого нужно сбалансировать
и отрегулировать рынок. «Нужно, чтобы уже сейчас
с фермерскими хозяйствами заключались муниципальные заказы
на целый год, – пояснил Виталий Дунин. – Нужно
и чтобы торговые сети заключали долгосрочные контракты
с поставщиками – это будет гарантировать хозяйствам сбыт,
т. е. нам
не придется продавать свою продукцию
в другие регионы, соответственно, будут
и стабильные цены
на картофель. В любом деле должны быть квоты, ведь определить, сколько области нужно картофеля – очень просто. Сегодня картофеля много – потому что занялось этим много хозяйств,
и цена низкая,
в следующем году опять, когда поймут, что это
не так выгодно, как казалось, сажать картофель будут меньше,
и цена опять будет высокая. Чтобы этого избежать, нужно вводить рыночный план, обязывать производителя картофеля выращивать конкретное количество урожая.
А если навыращивал без разрешения и
не знаешь, куда сбыть, то это уже твои проблемы».
Ссылка по теме:Уральцы могут готовиться
к цене на картофель в
100 рублей за килограмм >>>
© 2011, «Новый Регион – Екатеринбург»